Extracción e Inyección
Novedosos sistemas de extracción e inyección que renuevan naturalmente el aire y logran una ventilación eficiente.
Campanas tipo pared, central o isla manufacturada en acero inoxidable calibre 18/20 tipo 304-430 antiácidos, dotada con filtros diseñados e instalados según normas técnicas americanas. Canal recolector de grasas con sus respectivas cajas recolectoras en acero.
Motores extractores tipo caracol y hongo. Ventilador con drenaje, balanceada estática y dinámicamente. Con motor eléctrico trifásico.
Este sistema proporciona la más efectiva protección contra incendios para las cocinas industriales. El dispositivo cuando detecta una temperatura mayor a la del ajuste, cierra los contactos y comienza a funcionar el sistema de supresión de incendios.
Sistema Ductería fabricada en lámina galvanizada Cal. 22 constituidos con uniones marco de ángulo de hierro con sus empaques de caucho para impedir fugas de grasas.
